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防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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　　关(guān)于酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)的(de)，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么内容(róng)以(yǐ)及酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么课程，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业主要学(xué)什(shén)么？，酒店管理专业(yè)是做什(shén)么的？等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下知识：

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业是全(quán)球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球都是一(yī)直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店管理人才(cái)出现了供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运(yùn)会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越来越(yuè)多(duō)的国(guó)际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才(cái)的(de)需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中(zhōng)国十(shí)大(dà)百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年(nián)都(dōu)需要数(shù)以(yǐ)千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等(děng)全面发展的(de)中等职业技术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求(qiú)学(xué)生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店(diàn)基(jī)本(běn)管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习(xí)实训(xùn)等(děng)多方(fāng)面的(de)技能训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学(xué)概(gài)论(lùn)、前(qián)厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业基础(chǔ)知识(shí)和自学能(néng)力(lì)、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的(de)计算机操作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有专业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球(qiú)范(fàn)围内都需求(qiú)量很(hěn)大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业(yè)中食品营(yíng)运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们(men)会学习到(dào)食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重(zhòng)实(shí)用(yòng)经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和(hé)服(fú)务都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师(shī)的角色，学(xué)习服务客人的各种不同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同的菜式(shì)，了解(jiě)厨房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课(k防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正è)：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们(men)要了(le)解酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务(wù)控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂得(dé)一些商业相关(guān)的知识，了解酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知(zhī)识(shí)相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能很快的运(yùn)用(yòng)到工(gōng)作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理就(jiù)业发(fā)展方向(xiàng),总体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的(de)人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着(zhe)也可(kě)以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层(céng)管(guǎn)理者(zhě)，特别是(shì)制(zhì)定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营(yíng)和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容，还(hái)会了(le)解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐如何正确(què)服务(wù)客人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店(diàn)工作(zuò)过就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的(de)运营高层基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单(dān)纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个行(xíng)业是一个操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经(jīng)验重要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到了(le)酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正为你的(de)工作业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从(cóng)技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己(jǐ)，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行当里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服(fú)务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的(de)是手把手(shǒu)踏踏(tà)实(shí)实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入、社会地(dì)位、个人(rén)成(chéng)就(jiù)感是(shì)相当低(dī)的，前期(qī)必(bì)须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。