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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次(cì)之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的(de)品味(wèi)，投进量(liàng)多试几回(huí)，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受(shòu)

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