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春门酱酒是(shì)国企吗

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　　春门老(lǎo)酒厂(chǎng),坐(zuò)落贵州省贵定酒厂(chǎng),是一家具有近70年前(qián)史的企业。

　　酒厂成(chéng)立于1953年(nián),开始是贵州当地的酿(niàng)酒(jiǔ)坊(fāng),因其酒质(zhì)优异,酿制(zhì)技艺共同,得到了国家的(de)支(zhī)撑,后来成为了(le)公营的(de)酒企。

春门酱酒是老三春吗

　　春门酱酒是老(lǎo)三春，贵州白酒，早(zǎo)年间以三春四窖著(zhù)称晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里，而春(chūn)门则是老三春其中之一，是贵州当地有名的贵(guì)定(dìng)酒厂的代(dài)表产品(pǐn)，一向以(yǐ)专心优质酱酒为初心，悉心(xīn)酿(niàng)制，选用酱酒制造(zào)的最高工艺大曲坤沙法，九蒸九(jiǔ)晒、七次(cì)取(qǔ)酒，历(lì)时(shí)1年酿制(zhì)而成，成酒后(hòu)又窖(jiào)藏6年。

　　酱香型白酒质料为沙，沙是仁怀区域(yù)土话，指的是(shì)红(hóng)缨子糯高粱。

　　在(zài)每年大出产(chǎn)周期中，分两次(cì)投料：第(dì)一次投(tóu)料称(chēng)下沙，第2次投料称糙沙，投料(liào)后需(xū)通过八次发酵，每次发酵一个(gè)月左右，一个(gè)大周期(qī)约10个月左右。