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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况(kuàng)等因(yīn)素(sù)，但凡其中的一个因(yīn)素(sù)出现(xiàn)问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素(sù)、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和(hé)功(gōng)效都(dōu)远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的(de)历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不(bù)添加任何(hé)工业(yè)制(zhì)剂(jì)和(hé)色(sè)素，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上(shàng)ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在(zài)两(liǎng)年左右，不过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环境来进行(xíng)决定的，对于一(yī)些(xiē)有细(xì)菌侵(qīn)入的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是(shì)变(biàn)质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经(jīng)过消毒处理，这样才能够(gòu)延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越(yuè)久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖(táng)的比(bǐ)例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团糖都可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器最好(hǎo)有一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致(zhì)罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否则会造成(chéng)发(fā)酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是(shì)用(yòng)玻璃(lí)或者陶瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需(xū)要(yào)太大(dà)，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃(táo)量刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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