怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才(cái)甜等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带(dài)生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有弥补人(rén)体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液(yè)和(hé)唾液(yè)排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家(jiā)在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀(yún)称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且底部是平(píng)的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜(tián)美(měi)，这是因(yīn)为它(tā)外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去比(bǐ)较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色(sè)彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最(zuì)好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟(shú)过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老(lǎo)练度高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练过人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决(jué)议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们(men)常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入(rù)门等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的(de)青草的(de)滋味，而坏(huài)了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们(men)互相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十(shí)分坚实，底(dǐ)子无法捏(niē)动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种(zhǒng)奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么与流连(lián)同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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