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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现变质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都已经(jīng)大大下(xià)降，此时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里(lǐ)面保存(cún)，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温(wēn)的环境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么(me)保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含(hán)蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常需(xū)要(yào)打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对(duì)生(shēng)存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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