辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于(yú)老人来(lái)说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多(duō)食用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或(huò)烂(làn)掉(diào)的辣(là)椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个(gè)步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的(de)架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天(tiān)或(huò)更久，然(rán)后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么)试用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续(xù)挂着它们(men)，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自然风干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们(men)更快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏(shì)度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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