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韩红个人简历和职位韩红是什么军衔风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂(zhī)风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶之间有什么区别，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的一(yī)种等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为其所(suǒ)含(hán)有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一(yī)致，酸奶制(zhì)作除了添加必要(yào)的添加以(yǐ)外，不会再加入其他物(wù)质而通(tōng)过发(fā)酵(jiào)而成(chéng)，但是(shì)风(fēng)味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶并(bìng)不一(yī)样(yàng)。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或(huò)者没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出(chū)来(lái)的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添加(jiā)其它原(yuán)料(liào)，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵(jiào)前或后添加或不(bù)添(tiān)加食品(pǐn)添加剂(jì)、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶(nǎi)<韩红个人简历和职位韩红是什么军衔/p>

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌(guàn)装(zhuāng)的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好(hǎo)是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道(dào)酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却(què)不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热(rè)了(le)喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多道工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸(suān)奶(nǎi)的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸奶(nǎi)。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)一样的，有(yǒu)本质(zhì)的区别。

　　首(shǒu)先，酸(suān)奶是由牛奶(nǎi)发(fā)酵而成的。

　　作为一种饮料，对人(rén)体有保健(jiàn)作用。

　　例如(rú)，经常喝(hē)酸奶(nǎi)可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外(wài)，酸(suān)奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳制品发酵而成的(de)。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种饮料(liào)，但(dàn)没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳(rǔ)中添加了果粒或果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽然营养更加完善合理，但也稀释(shì)了(le)牛奶中原有的营养(yǎng)成分，营养(yǎng)价值没有(yǒu)酸(suān)奶(nǎi)高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中(zhōng)蛋(dàn)白质(zhì)和钙的含量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高，营养(yǎng)价值远不(bù)及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为了(le)摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注意(yì)的是(shì)，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定的(de)改善作(zuò)用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶之间(jiān)有什么区(qū)别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做(zuò)的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要(yào)的添加以外，不会(huì)再加(jiā)入(rù)其(qí)他物质(zhì)而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过发酵(jiào)制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜(xiān)牛(niú)奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制(zhì)作(zuò)出来(lái)的一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶(nǎi)的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏杀菌(jūn)后再(zài)向(xiàng)牛奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸(suān)奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在(zài)这个(gè)时(shí)候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特(tè)有的乳酸菌(jūn)容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀(xī)释，胃内的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是好东(dōng)西，但(dàn)却不(bù)知道如何留住它(tā)们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将(jiāng)活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的(de)口味(wèi)，不妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其自然性当(dāng)然不如新奇(qí)的水果，如果想增(zēng)加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己在家把水果切块后(hòu)放进酸奶。