怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保(bǎo)存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道(dào)不(bù)适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是(shì)圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐(qiā)就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一(y赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读ī)掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道(dào)免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能(赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读néng)促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排空、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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