怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存(cún)其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之绿豆汤的热量是多少大卡，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠(cháng)胃很好的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南绿豆汤的热量是多少大卡(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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