怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、1亿等于多少万矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建(ji1亿等于多少万àn)议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(gu1亿等于多少万ā)，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的(de)。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没(méi)那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜

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