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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活(huó)在浅海(hǎi)泥沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就(jiù)会(huì)出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造(zào)在通(tōng)风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生(shēng)长。平pp7塑料杯能不能装开水时可以将饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时(shí)都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放(fàng)一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新(xīn)买的(de)一样(yàng)鲜，不会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但(dàn)保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由(yóu)发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放在(zài)塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)pp7塑料杯能不能装开水避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多(duō)生活在(zài)江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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