新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多(duō)年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及(jí)坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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