七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多(duō)人会(huì)理解成有七个鳃部(bù)的...鳗鱼？大错特错，它们不仅(jǐn)不是鳗(mán)鱼，连鱼类(lèi)都算不(bù)上，顶多算个鱼形就不错了(le)！而侧面看还觉得它们长得挺萌的，有一种(zhǒng)不谙(ān)世事老实巴(bā)交的感觉，但(dàn)正面看(kàn)它们嘴巴放大的照片，真(zhēn)的(de)已经不能(néng)用恐怖(bù)恶(è)心(xīn)来形容了(le)...怎么(me)说(shuō)呢？多看(kàn)一(yī)眼都是不寒而栗的感(gǎn)觉。

其实(shí)它(tā)们真的长得挺丑的(de)，可能因为它们属于最原始的(de)脊椎动物吧，所以它们的(de)嘴巴没有上下颚而是直(zhí)接一个漏斗圆筒状，嘴巴一(yī)张开的放(fàng)大图片真的可(kě)以吓死个人的，里面全都是(shì)如尖(jiān)刀(dāo)般(bān)锋(fēng)利的黄(huáng)色牙齿，它们(men)不仅(jǐn)靠这些牙齿吸食别种鱼体内(nèi)的(de)血肉，甚至(zhì)连寄(jì)生在其他(tā)大鱼的(de)身上也是靠这一(yī)口(kǒu)好牙！没(méi)办(bàn)法啊，牙(yá)好胃口就(jiù)好嘛(ma)！

而它们(men)的鳃部由7对鳃囊和(hé)鳃孔组成，整齐(qí)地排列在眼睛(jīng)的(de)后面，而以前有(yǒu)人认为它的鳃是眼睛，所(suǒ)以加(jiā)上它(tā)们本身的眼睛，也(yě)被(bèi)称作“八目鳗”。而由(yóu)于分布的水域不同，它们的体长也不相同，一般的体长可达(dá)60厘米以上，海七鳃鳗(mán)体长70厘米，溪七(qī)鳃(sāi)鳗体长15-19厘米。

别(bié)看(kàn)它们火了好几亿(yì)年了，可是几亿年来它们的生活(huó)习性几乎没怎么太大的改变，只不过寄生的(de)“寄(jì)主”们发生了(le)变化， 在泥盆纪七鳃鳗(mán)多以古代鲨鱼及盾(dùn)皮鱼为寄(jì)主(zhǔ)，到(dào)了现(xiàn)代它们喜欢寄(jì)生在鲑鱼和(hé)鳕鱼(yú)身上，有时也会去攻击梭(suō)鱼、弓鳍鱼(yú)等凶(xiōng)猛的食(shí)肉鱼(yú)类。所(suǒ)以它们总是作为电影中(zhōng)恐怖“吸(xī)血鬼(guǐ)”或“恶魔(mó)”的原型，比如在著(zhù)名电影《金刚》，主人公(gōng)一行被打进山谷里后，吃掉整(zhěng)个(gè)人的几只(zhǐ)黑(hēi)色(sè)大虫(chóng)子(zi)原型就是(shì)海七铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢(qī)鳃鳗。

但绝大多数情况下，它们对“寄(jì)主”们还是很友好的，不会(huì)对它们的身体造成(chéng)什么太大的伤害(hài)，但如果是(shì)被它(tā)们“盯上”的猎物，这些(xiē)鱼(yú)最后的下(xià)场(chǎng)可能(néng)就很惨了(l铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢e)，不仅(jǐn)会被(bèi)吸干(gàn)血，最后连皮(pí)肉都被七鳃(sāi)鳗(mán)们吃得一定(dìng)都不剩，只剩下(xià)一副惨(cǎn)白骨架。所以别说是人(rén)，动(dòng)物们也“不可貌相”，七鳃鳗明明侧着(zhe)看还挺萌的，但没想(xiǎng)到(dào)可以“杀鱼(yú)于无形中”。

而雄(xióng)性(xìng)七鳃(sāi)鳗的交配方式也是十分(fēn)地“霸道总裁(cái)”：雄(xióng)性(xìng)见有雌性经过，一(yī)下吸(xī)住(zhù)其鳃穴并勒紧雌体，雌性则吸住旁(páng)边的岩石。产(chǎn)卵后，雌(cí)性和雄(xióng)性都会死(sǐ)去(qù)。它们的baby被(bèi)称(chēng)为“沙隐虫”（长越10毫米），然后这(zhè)些(xiē)沙隐虫在淡水(shuǐ)或返(fǎn)回海中生活3-年(nián)后，才在(zài)秋(qiū)冬之(zhī)际(jì)经(jīng)过(guò)变(biàn)态成为成体，再经数月的半寄生生活便达(dá)到性成熟时期，再开始集群(qún)和(hé)繁(fán)殖等新的生命循环(huán)。而别看它们中有的会回海里(lǐ)生(shēng)活，但繁殖基本上都是在河川中，至少在世界上已知(zhī)的30多种七鳃鳗的身上(shàng)都是(shì)这(zhè)样的特征。

而据说七鳃鳗的肉质也十分鲜(xiān)美，欧洲的上(shàng)流社会(huì)从中世(shì)纪(jì)开始(shǐ)就视其(qí)为珍馐。据文献(xiàn)记载英格(gé)兰(lán)国王亨利(lì)一世爱(ài)吃七(qī)鳃鳗，结果有一次在诺曼底(dǐ)吃了(le)太多的七(qī)鳃鳗后(hòu)死去。直到(dào)今(jīn)天，在南欧的一些(xiē)国家（法(fǎ)国(guó)、西班(bān)牙(yá)、葡(pú)萄牙等(děng)）包括东亚的韩国等，七鳃鳗仍(réng)然是一道昂(áng)贵(guì)的名菜。

七鳃(sāi)鳗肉中(zhōng)维生(shēng)素A的含量较(jiào)一般鱼类为高，每(měi)克约含99-980国际单位(wèi)（其余鱼类平均300国际单位）。其次(cì)，在肝、肾(shèn)、生殖腺(xiàn)及大(dà)肠中也有维生素A，特别在(zài)睾(gāo)丸与小肠中的含量更高。在鱼(yú)皮(pí)中维生素B1与维生(shēng)素B12的含量远高(gāo)于(yú)其(qí)他鱼(yú)类，腹皮中的含量比背皮高。可治夜(yè)盲症、角膜干燥，有平(píng)肝(gān)明目和滋补(bǔ)强(qiáng)壮的功(gōng)效。

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