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榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋(zī)味甜美(měi)，这是因为它外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳(ké)。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要(yào)购买，因为其口(kǒu)感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污(wū)染。

　　也(yě)能(néng)够(gòu)经过捏(niē)榴莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别(bié)榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到(dào)只要(yào)甜(tián)美味的话，就阐明(míng)这个(gè)榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qícos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊)实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老(lǎocos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊)百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴(liú)莲是有香味的(de)，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判别它(tā)是不(bù)是熟了(le)、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的(de)滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般(bān)老练的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果(guǒ)称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子(zi)叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人(rén)们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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