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曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么(me)内容是三(sān)年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全(quán)球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的(de)，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来(lái)越多的国际大(dà)型活动将(jiāng)在中国(guó)举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的(de)需(xū)求也日益增(zēng)大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服(fú)务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个(gè)国际酒店(diàn)管理集团(tuán)在上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不断扩充(chōng)，对人才的需求(qiú)也不断(duàn)增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面(miàn)发(fā)展的中等职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出(chū)技能(néng)培训，学生在学习期间(jiān)，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅(tīng)客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬业、负责的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础知识和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的(曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗de)学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理(lǐ)学，顾(gù)名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一(yī)定的实(shí)际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)范围内都需求量很(hěn)大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专(zhuān)业及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课(kè)程，野(yě)旅(lǚ)主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们会(huì)学习(xí)到(dào)食品相关(guān)的科(kē)学、食物(wù)的选配、如何(hé)正确(què)地(dì)储存食(shí)品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各(gè)种食物等了解食(shí)物的各(gè)方面理论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注(zhù)重实用经验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服(fú)务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师(shī)的(de)角色，学习服(fú)务客(kè)人的各种不同的(de)角色，例如(rú)门口迎宾的(de)host、饮料部的人员(yuán)、传(chuán)菜员还(hái)有(yǒu)侍应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要(yào)学习如(rú)何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的(de)一(yī)门课(kè)，学生(shēng)们要了解酒类的(de)历史知(zhī)识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得一些商业(yè)相(xiāng)关的知识(shí)，了(le)解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识相(xiāng)对(duì)来说已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了(le)，学生只(zhǐ)需要(yào)比较基(jī)本地学习如何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西(xī)，并且能(néng)很快的(de)运用到(dào)工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业(yè)发(fā)展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方(fāng)面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管(guǎn)理者，特别是(shì)制(zhì)定战略(lüè)发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就(jiù)是注重操曹操的观沧海是什么体裁的诗，观沧海是什么体裁的诗古体诗作、运(yùn)营(yíng)和实践的学习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服(fú)务客人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营高(gāo)层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程(chéng)和(hé)标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习(xí)能力强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积累，做(zuò)到了(le)酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作(zuò)业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学习(xí)开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行(xíng)当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛(měng)高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò)，目前大(dà)部分(fēn)从(cóng)业者为(wèi)低学(xué)历人(rén)员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个(gè)人(rén)成(chéng)就感是相当低的，前期必须(xū)能忍(rěn)受这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。