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1分钟前刚刚哪里发生了地震红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)以(yǐ)及(jí)红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯不(bù)会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸收(shōu)，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生(shēng)红薯，是(shì)由(yóu)于(yú)生(shēng)红薯中含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不(bù)腻(nì)，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十分的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在(zài)购(gòu)买的时分依据(jù)自己(jǐ)的(de)需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的(de)外(wài)观。

　　首要(yào)咱们最直观能(néng)看到(dào)的便(biàn)是红薯的外观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表(biǎo)润滑地进(jìn)行购买，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存时(shí)刻过久，或许会(huì)有蜕(tuì)变的(de)问题，假如是外(wài)表(biǎo)特(tè)别粗糙，或许也是寄(jì)存(cún)过(guò)久，水分(fēn)有(yǒu)些丢(diū)失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量(liàng)去(qù)挑(tiāo)选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯，这(zhè)种红(hóng)薯的口感是(shì)比较好的，由(yóu)于这种红(hóng)薯在成(chéng)长的过程(chéng)中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的红薯放(fàng)进购物袋的时(shí)分(fēn)，能够(gòu)随手捏一(yī)下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比较(jiào)软的话，有或许(xǔ)是水分丢失(shī)导(dǎo)致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来(lái)紧(jǐn)实水分也(yě)比较足的。