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白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊(a)

　　白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要(yào)参考酿造工艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其(qí)中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元(yuán)素(sù)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子都远(yuǎn)高(gāo)于现在的(de)葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程(chéng)绝(jué)不添(tiān)加任何(hé)工(gōng)业(yè)制(zhì)剂和色素，是(shì)真(zhēn)正意义(yì)上的纯(chún)天然酒品(pǐn)，既保存了猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据不(bù)同(tóng)的酿造(zào)工艺和环(huán)境来进行决定(dìng)的，对于一些有(yǒu)细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的(de)存(cún)在(zài)，这样的(de)猕猴(hóu)桃是变质的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的(de)保存方法(fǎ)和保存(cún)日期(qī)完全(quán)不(bù)同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕(mí)猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经(jīng)过消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它(tā)的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够使(shǐ)得(dé)猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中酒味愈(yù)发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和(hé)糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加(jiā)一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵(jiào)的(de)过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有(yǒu)一个排气口，避免发(fā)酵过(guò)程(chéng)中产生大量的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝(cháng)一下微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒渣分(fēn)离出(chū)来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器(qì)事(shì)先一定(dìng)要(yào)清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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