意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做的(de)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是一(yī)个高度发达的(de)资(zī)本(běn)主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界(jiè)遗产(chǎn),是(shì)全(quán)球拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的(de)欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切(qiè)阴肖有哪几个生肖好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的意大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(阴肖有哪几个生肖fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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