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新鲜(xiān)松茸可以泡水(shuǐ)喝吗

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  松(sōng)茸一般可以(yǐ)泡水喝(hē)。将松茸浸泡(pào)在水中可以(yǐ)增强人体(tǐ)免疫力,因(yīn)为松茸含有(yǒu)人体所(suǒ)需(xū)的(de)各种营(yíng)养素,松茸在水中浸(jìn)泡后(hòu),

  许多营养(yǎng)物质会溶(róng)解在水中,饮(yǐn)用松茸水能更好地吸收松茸的各种(zhǒng)营养(yǎng)成(chéng)分。

  松茸(rōng)是(shì)最有营养的(de)蘑菇,松茸(rōng)含有18种氨基酸(suān)、多种(zhǒng)必需微量元(yuán)素和(hé)49种活性营养(yǎng)素(sù),浸泡在水中的松茸的营(yíng)养成分能很好地被人体吸收,对(duì)人体(tǐ)有(yǒu)益。

新(xīn)鲜松茸(rōng)的存放方法和吃法(fǎ)

  1、冷藏保(bǎo)鲜。

  松(sōng)茸是新鲜食(shí)材,完全可以放到冰箱(xiāng)的保(bǎo)鲜空间里(lǐ)进行保存,但(dàn)一定不能密封和水洗(xǐ),会影(yǐng)响松(sōng)茸的口(kǒu)感(gǎn)。

  现在有(yǒu)的冰(bīng)箱有干湿分储的保(bǎo)鲜空(kōng)间,松茸(rōng)可以放(fàng)进干的(de)地(dì)方,这样更容易(yì)隔(gé)离(lí)其它食材的影响,对松茸更(gèng)好。

  将松茸用保鲜膜包(bāo)好(hǎo),放进冰箱保鲜(xiān)层中(zhōng)可保鲜2-4天。

  2、干制(zhì)保存。

  晒干(gàn)的食物可以保存更(gèng)长的时(shí)间,口感(gǎn)变化(huà)也不会(huì)很大(dà),所以(yǐ)完全可(kě)以将(jiāng)松茸切成片状,然(rán)后晒干储(chǔ)存,这样只要不(bù)受潮,就可以长时间的储存。

  但在食用时时用水泡开后,会影响松茸的品质,最主要(yào)的就是香气肯定有所流失(shī),但营养还是极其丰富(fù)的。

  3、冷冻(dòng)保存。

  新鲜的松茸也能长(zhǎng)途运输,只需要在运输(shū)之前将(jiāng)松茸冰(bīng)冻处理,取新鲜(xiān)的松(sōng)茸洗净,放进冰箱冰冻层中(zhōng),温度调(diào)在零下(xià)10度左右进(jìn)行(xíng)急速冰镇,这(zhè)种(zhǒng)冰冻(dòng)的松茸可保持新(xīn)鲜,也适合长途运输。

新鲜(xiān)的松(sōng)茸有(yǒu)哪些美味吃法 新(xīn)鲜松茸怎么保存?

  

新鲜(xiān)松茸的美味吃法?

   1、松(sōng)茸豆腐

   做法(fǎ)步骤:将鲜松(sōng)茸切(qiè)片(piàn),和豆(dòu)腐片一起放入(rù)锅中(zhōng)蒸20分钟,蒸好后浇汁即(jí)可食(shí)用。

  也可按(àn)自己喜(xǐ)欢(huān)的方式调汁(zhī)或使用瓶装(zhuāng)鲍汁,即可调(diào)制出自己喜爱的松茸美(měi)食。

   2、烤松(sōng)茸

   做(zuò)法步骤(zhòu):将(jiāng)鲜松茸洗净沥干,切片,使用(yòng)铁板烤制,倒上(shàng)内蒙(méng)产的酥油,放上松茸片煎(jiān)烤,烤至香(xiāng)味(wèi)扑鼻时(shí),即可使用,可根据(jù)自己的需(xū)要准备酱油和盐等(děng)调味料。

   3、松茸蒸鸡蛋羹

   做法步骤:将鸡蛋加少许水打(dǎ)成糊状(zhuàng),上笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片(piàn)加(jiā)入,继续蒸至蛋熟,随后加入少许味精和醋调味即可。

   4、黄(huáng)油(yóu)松茸

   做法步骤:将洗净的鲜松茸切片(piàn)后,放入(rù)加热后的(de)黄油中(zhōng)煎(jiān)制。

  待(dài)松(sōng)茸充分飘香后,加入精盐即可食用,有条件的可以用烤箱,用锡箔(bó)纸(zhǐ)包好涂上黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存(cún)?

   1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间,在云南、四(sì)川、西(xī)藏等地,大约能保(bǎo)存3天左(zuǒ)右;而在东北地区,则可以保存大约7天(tiān)左右。

   2、用白菜叶子(zi)把鲜松(sōng)茸包(bāo)裹(guǒ)起来,放置在阴正负数加减法则顺口溜有哪些题目,正负数加减法则顺口溜有哪些呢凉(liáng)潮湿(shī)的地(dì)方,可以使松茸的(de)保鲜期延长到4天左右(yòu)。

   3、若想要长时间保存(cún)新鲜松茸(rōng),那只能分(fēn)散冷藏:把(bǎ)松茸一(yī)个(gè)个用吸(xī)水纸(zhǐ)或者(zhě)报(bào)纸、纱布之类的(de)包(bāo)裹起来放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏,分散隔开保存期更久;放在(zài)冰箱的冷藏室(shì),则(zé)可以保存一(yī)周左(zuǒ)右的时(shí)间,如果(guǒ)还(hái)想保存更长(zhǎng)时间,只能把它速冻。

   4、做(zuò)成盐渍松茸保存(cún),具体方法是将整个新鲜(xiān)松茸(rōng)的(de)放在开水(shuǐ)里(lǐ)煮5分钟(zhōng)左右,沥(lì)出(chū),放在一个容器里(lǐ),再撒上食盐,就可以(yǐ)了。

  食(shí)用的时候,捞出松茸(rōng),清水冲洗(xǐ)若干遍,就可以做菜了。

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