新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别p>

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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