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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食(shí)，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热(rè)量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃(chī)一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多(duō)半是坏的(de)；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感(gǎn)和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易(yì)于消(xiāo)化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是(shì)些(xiē)最基本(běn)的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素(sù)，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处(chù)即(jí)可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必要(yào)放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素(sù)，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分的好，上面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分可(kě)以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一下，这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)，养分也较差(chà)，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说(shuō)，马铃(líng)薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种是(shì)外形没那么规(guī)矩的，一种是比xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤较圆的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它(tā)的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻(kè)若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也(yě)要(yào)留意这一(yī)点细节(jié)，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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