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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(ch现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？én)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤(f现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？èng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预(yù)备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？(yòng)茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受

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