浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方(fāng)式(shì)食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能(néng)会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发(fā)酵的(de)过(guò)程(chéng)，在这个过(guò)程中会产生(shēng)一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功效，夏(xià)天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能(néng)预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的时候(hòu)可以多清(qīng)洗(xǐ)一会(huì)儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容(róng)器中；最(zuì)后把下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌(jūn)，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节(jié)的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾(zhān)一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用(yòng)胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽(jǐn)早食(shí)用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性(xìng)的(de)，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东(dōng)西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的(de)功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜(cài)也是很(hěn)排(pái)它很(hě苏修是什么意思，苏修是什么意思n)专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作料(liào)，还有一个(gè)特点就是(shì)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆(jiāng)水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不(bù)利于(yú)胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的(de)绒(róng)毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水(shuǐ)不(bù)能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了(le)换换口味，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

苏修是什么意思，苏修是什么意思　　

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普通百姓家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大(dà)都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩(hái)子不(bù)论走到那(nà)里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名(míng)，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆水做(zuò)法(fǎ)，因(yīn)为初做(zuò)浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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