柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了(le)呢(ne)如果(guǒ)酒味比较淡的话是(shì)不(bù)影响食(shí)用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也有些变了就不建议继续(xù)食用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物长期放置(zhì)的过(guò)程(chéng)中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要(yào)看(kàn)酒味精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字的程度(dù)才(cái)能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没(méi)有(yǒu)了的话，食用的(de)时候也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字)味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期(qī)放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化合(hé)物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长的作用，再加精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字上(shàng)冷冻室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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