新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复(fù)发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易(yì)导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是(shì)比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思>

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含(hán)量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如(rú)谷说唱歌手的cypher是什么意思，说唱cyber是什么意思糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最(zuì)多(duō)和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是(shì)卵磷脂(zhī)，这(zhè)些(xiē)成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多(duō)，这些(xiē)维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒(chǎo)前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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