紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

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紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的(de)栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一种不(bù)可(kě)多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济的(de)支(zhī)柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两领(lǐng)域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海(hǎi)域均(jūn)有分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布(bù)在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然(rán)分布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从南到北均(jūn)有其生(shēng)长(zhǎng)，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以自然(rán)类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的(de)提高(gāo)，养殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

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