新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列(liè酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人)短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具(jù)而(ér)不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人