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自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热(rè自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好)门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世博会(huì)和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国(guó)对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才的需(xū)求(qiú)也(yě)日益(yì)增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资(zī)或管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年(nián)都需要数(shù)以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好目标与要求本专业培养拥(yōng)护(hù)党的基本路线，适应生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体(tǐ)美等全面发(fā)展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性(xìng)专(zhuān)门人才(cái)。

　　要(yào)求学(xué)生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综合素(sù)质的(de)培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的(de)技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬(jìng)业、负责的职业道(dào)德与团队协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力(lì)、进取创(chuàn自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好g)新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了(le)解现代服务(wù)业(yè)发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计(jì)算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思(sī)义(yì)，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低(dī)，但随(suí)着目前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发(fā)展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研(yán)究占比非常大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学们会学习到食品相(xiāng)关的科(kē)学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实用经验(yàn)的(de)college，对于烹(pēng)饪(rèn)和(hé)服务都有(yǒu)很大比重的(de)实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角色，学习服务客人的各(gè)种不同的角色(sè)，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意(yì)思的(de)一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考(kǎo)取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对来说(shuō)已经算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地(dì)学习(xí)如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等(děng)东西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和(hé)财务(wù)管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直接成(chéng)为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略(lüè)发(fā)展方向的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的(de)学(xué)习(xí)，除了(le)学习理论方面(miàn)的(de)内容(róng)，还会(huì)了(le)解到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服(fú)务客(kè)人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都是从基(jī)层部门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验(yàn)比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验(yàn)重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做到(dào)了酒店(diàn)的(de)高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作(zuò)业绩而(ér)不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没有基层的经(jīng)验就(jiù)想直接做管理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想不(bù)到这(zhè)行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大(dà)部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍受(shòu)这种低(dī)薪(xīn)、低(dī)创(chuàng)造力(lì)、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工作岗(gǎng)位。