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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质(zhì)期(qī)要参考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环境，以及保存状况等因(yīn)素(sù)，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄酒的(de)历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气(qì)味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人(rén)工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破(pò)碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝(jué)不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了(le)猕猴(hóu)桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过是要(yào)根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些(xiē)有(yǒu)细(xì)菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我(wǒ)们(men)在喝的(de)时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存(cún)在，这样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期(qī)。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的(de)时候，可(kě)以适当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少，加一(yī)些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中要注意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器最好有一个排(pái)气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导致(zhì)罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射(shè)，否则会造成发(fā)酵(jiào)不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没(méi)有气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要(yào)注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好(hǎo)睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容器事睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面先一定要(yào)清(qīng)洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才(cái)可使(shǐ)用。

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