怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的(de)食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维生素(sù)A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南(nán)瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效(xiào)，现物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好(hǎo)吃 物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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