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锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也将达(dá)800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国际(jì)人才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会(huì)和越来越多(duō)的国际大型活动将在(zài)中国举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可(kě)不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人(rén)才将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业(yè)将(jiāng)成为上(shàng)海服务(wù)产业的(de)支(zhī)柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也(yě)不断增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计(jì)的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与(yǔ)要求本(běn)专业培养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线(xiàn)的(de)，德智体(tǐ)美(měi)等(děng)全(quán)面发展(zhǎn)的(de)中等职业技(jì)术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻重学生综合素(sù)质的培养，主要(yào)学习(xí)经济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒(jiǔ)店(锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻diàn)管理概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握的(de)技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具(jù)有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道(dào)德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的(de)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机(jī)操(cāo)作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟通能力(lì)以及一定的职(zhí)业外(wài)语(yǔ)表达能(néng)力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的(de)人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实际经验才(cái)有(yǒu)机会晋(jìn)升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内(nèi)都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详(xiáng)细(xì)内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正(zhèng)确(què)地储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地(dì)处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中也(yě)非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的各种不同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜(cài)式(shì)，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一(yī)门课(kè)，学生(shēng)们(men)要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可(kě)以在(zài)正(zhèng)规(guī)餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也(yě)都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业(yè)运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生一听(tīng)会计(jì)是(shì)拒(jù)绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会(huì)计知识相对(duì)来说已经算是最基础的(de)了(le)，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习(xí)为(wèi)主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习的(de)人未来(lái)的(de)发展(zhǎn)方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着也(yě)可以(yǐ)直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略(lüè)发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运(yùn)营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确(què)服务(wù)客人等，也就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来(lái)说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是(shì)从基层部门干出来的，很(hěn)少(shǎo)有专门(mén)研(yán)究酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业是一个(gè)操作性非常强的(de)行业，光有理论(lùn)是(shì)远远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒(jiǔ)店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力(lì)强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人(rén)，凭着(zhe)经验的积累，做到了(le)酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还(hái)没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远也不知道(dào)这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实(shí)践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学(xué)历人(rén)员、甚至(zhì)大部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人(rén)员所获得的收入、社(shè)会地位、个人成就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前(qián)期必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低(dī)创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社会地(dì)位(wèi)的工作岗位(wèi)。