凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的(de)种类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适(shì)合(hé)泡(pào)茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪(xī)流唇炎吃什么维生素，唇炎吃什么维生素好最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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