怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜(yán)色(sè)是不一样的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的那(nà)一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看当年非典为什么神秘结束了看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织当年非典为什么神秘结束了的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对(duì)糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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