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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基(jī)肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太(tài)满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中(zhōng)间有一条(tiáo)黑(hēi)色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再(z哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点ài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点口(kǒu)感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放(fàng)就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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