新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-1一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖5℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复(一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖fù)发(fā)，且部(bù)分患(huàn)者(zhě)可能(néng)还(hái)会(huì)出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性(xìng)体质的(de)人群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的(de)人(rén)群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓(huǎn)解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加(jiā)重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合适(shì)，且个人(rén)体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很(hěn)多(duō)要注意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微(wēi)生物(wù)和酶(méi)的(de)活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质中(zhōng)富(fù)有人体所(suǒ)必(bì)须的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神(shén)经组织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温(wēn)度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖