桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称呼,它的(de)首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是广西壮族自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗p>

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以不同(tóng)的(de)配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分(fēn)成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一(yī)个重要项目之一，可(kě)以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了(le)。

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