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干(gàn)紫菜(cài)能(néng)够直接吃(chī)吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接(jiē)吃(chī)的(de)。

　　如果干紫菜没(méi)有受(shòu)潮仍是干的(de)状况，而且外(wài)观(guān)没有发霉的状况，便是(shì)证明这种干紫菜是能(néng)吃的(de)，往往干紫菜在厨房(fáng)放置半年也是能够吃的(de)。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜外观(guān)没有问题，可(kě)是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该菜(cài)的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒物(wù)所污染，这种紫(zǐ)菜(cài)对人体有害(hài)，不能食用(yòng)。

　　还有一个状况便(biàn)是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没(méi)有霉(méi)菌(jūn)，可是(shì)离(lí)糜(mí)烂也就不远了(le)，这(zhè)样的干紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜的(de)好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通过(guò)加工的优(yōu)质(zhì)的干(gàn)紫菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙(shā)子(zi)等杂质，而残(cán)次干紫菜则外(wài)表光泽差(chà)，片张厚度(dù)不(bù)均匀(yún)，色彩(cǎi)呈(chéng)赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海(hǎi)味的幽香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起来有霉(méi)味(wèi)、或(huò)腥臭(chòu)味(wèi)，则质(zhì)量一(yī)定有问(wèn)题，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡(pào)发后简直(zhí)看不到杂质，叶(yè)子比较规(guī)整。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜(cài)经泡发后(hòu)变为绿色则质量很差，极有(yǒu)可(kě)能是(shì)人(r切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天én)工上色的。

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