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薯类都(dōu)有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根膨(péng)大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番(fān)薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根(gēn)、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养分的器(qì)官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特(西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？tè)性(xìng)，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官。西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍布(bù)世(shì)界各(gè)地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全(quán)世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木薯淀粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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