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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶(méi)和微(wēi)生物(wù)的活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食(shí)用的话价值(zhí)不(bù)大，建(jiàn)议最好(hǎo)还(hái)是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需(xū)要打开，很(hěn)不利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的(de)环(huán)含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式境很挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有害(hài)。

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