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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可(kě)以弥补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含(hán)有一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥补养分成(chéng)分，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种类也十分的(de)多(duō)样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再吃了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还(hái)影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在(zài)一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。<勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝/p>

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄，内(nèi)色(sè)呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同(tóng)，由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖(wā)及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防(fáng)中毒。

　　能(néng)购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心境变得十(shí)分(fēn)的好，上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分(fēn)可以依(yī)照上面的(de)办法(fǎ)去试(shì)一下，这(zhè)样制造起来或许吃起(勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝qǐ)来的(de)时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它(tā)的(de)滋味了(le)。