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描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法对于(yú)保存鹅(é)蛋来(lái)说效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水(s描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句huǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所(suǒ)必须(xū)的(de)各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神(shén)经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须(xū)的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋(dàn)

　　材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉

　　材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。