怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性(xìng)热的(de)生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋(dàn)白(bái)质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量的食(shí)用榴莲(lián)还(hái)能够影响(xiǎng)胃(wèi)液(yè)和(hé)唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效(xiào);还(hái)有(yǒu)必定(dìng)的散寒(hán)成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里(lǐ)边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状(复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲(lián)便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在(复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思zài)购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲(lián)外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不(bù)要购(gòu)买，因为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的(de)刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)，拿起一个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老(lǎo)练度是(shì)刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由其(qí)种类决议的(de)，像(xiàng)猫(māo)山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的榴(liú)莲是泰国(guó)金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的(de)，一种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的(de)榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青(qīng)草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨(biàn)识果实的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，假如(rú)青(qīng)色比较多则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够(gòu)让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无(wú)法(fǎ)捏(niē)动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船(chuán)队三下(xià)南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇(qí)特(tè)果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人(rén)们就将它(tā)称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之情。

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