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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生(shēng)的好(hǎo)还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为(wèi)在(zài)芹菜表面会(huì)有很多的细菌，而且(qiě)在表(biǎo)面还会有(yǒu)很(hěn)多的泥(ní)污，所以必须要(yào)进行(xíng)焯水，这样才(cái)能够保证(zhèng)青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除(chú)表面的泥污，吃的(de)时候(hòu)就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具(jù)体方法(fǎ)为首先清洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜(cài)放(fàng)入到锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分(fēn)钟之后捞出(chū)，就可(kě)以完成(chéng)焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来的(de)味道就比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不(bù)管(guǎn)是用(yòng)生的还(hái)是(shì)熟的都(dōu)是可以的(de)。

　　要是(shì)肠胃比(bǐ)较好喜欢(huān)吃些(xiē)生(shēng)食(shí)的(de)话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由(yóu)于生的芹(qín)菜(cài)味道(dào)比较(jiào)重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话也(yě)可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽(suī)都(dōu)同属于芹菜，但(dàn)是(shì)西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含(hán)营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成(chéng)分(fēn)比较多，榨(zhà)出来的汁水所含(hán)的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨出(chū)来的汁水比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不(bù)含太(tài)多杂质，比较(jiào)容易吞咽，所以(yǐ)选(xuǎn)择榨芹(qín)菜汁时选用西(xī)芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人子营养很高(gāo)。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种(zhǒng)吃(chī)法是不科学(xué)的,因为(wèi)芹菜叶的营养远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的(de)含量都高于芹(qín)菜茎(jīng),其中个别营(yíng)养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而(ér)芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可(kě)以，根(gēn)据口味来(lái)决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是(shì)一种(zhǒng)非常好好的药材(cái)蔬菜，它富含碳(tàn)水化合(hé)物和蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净血(xuè)调经、镇静等(děng)作用。

　　很多人都会用它来榨汁(zhī)喝，一般(bān)都(dōu)是直接切(qiè)段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜欢味道的还可以添加白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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