新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们(曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理men)国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。<曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理/p>

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理)坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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