可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一(yī)起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时(shí)不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子(zi)皮外(wài)边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包(bāo)好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是(shì)要注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情况。