薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是(shì)薯类作物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主(zhǔ)要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器(qì)官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器(qì)官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的(de)重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。