新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要(yào)用盐(yán)一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成勿必和务必的区别，务必是什么意思呀碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　勿必和务必的区别，务必是什么意思呀p>

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　勿必和务必的区别，务必是什么意思呀(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味(wèi)。

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