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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此(cǐ)来(lái)进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖(m元首制的实质是什么，元首制的内容èn)泡，水量在(zài)七八(bā元首制的实质是什么，元首制的内容)分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合(hé)泡(pào)茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡元首制的实质是什么，元首制的内容的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在(zài)余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受

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