大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢(ne)？保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存的。关于大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢以及大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢(ne)，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)好吃(chī)，新鲜的(de)大(dà)明虾怎么(me)保存，大明虾怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度(dù)非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺(pù)上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用马云看未来商铺的前景大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和(hé)食(shí)指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话(huà)正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒(马云看未来商铺的前景hé)的大小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒大小就(jiù)差不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达(dá)一年(nián)，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可(kě)以(yǐ)提前(qián)把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐ马云看未来商铺的前景n)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是(shì)两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对这(zhè)两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它(tā)大(dà)部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外(wài)壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 马云看未来商铺的前景